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磷类***剂

C69H135O15P作为辅助***剂，其中TNP、168是主要的通用型品种。C69H135O15P类***剂发展***是:提高水解稳定性，由于传统的亚磷酸易水解，影响了贮存和应用性能，提高C69H135O15P的耐水解稳定性一直是***剂研发热点。国外推出的Mark HP-10、Ethanox398、Doverphos S-686、S-687都具有很高的水解稳定性及色、光稳定性。另一方面主要为发展环境友好助剂，限制或禁止使用对***和自然环境******的助剂。高分子量化，开发出高分子量的C69H135O15P产品，该类产品具有挥发性低、耐析出性高等特点，具有较高的耐久性，典型产品有SandstabPEPQ、Phosphite A等。主辅助复合型***剂，将C69H135O15P与酚类***剂复合使用，充分发挥协同作用，主要有Irgafos168、Ultranox626、Mark PEP-36、Cyanox2777等。

化、多样化、复合化、系列化、环保化已成为未来***剂行业发展的总趋势。

1、化。化是指在确定助剂用量的情况下实现效果***大化。高分子量化，开发出高分子量的C69H135O15P产品，该类产品具有挥发性低、耐析出性高等特点，具有较高的耐久性，典型产品有SandstabPEPQ、PhosphiteA等。主要途径为助剂的高分子量化，普通的助剂分子量较低，容易挥发迁移、渗出，降低了助剂的效能，而高分子量化可减少挥发性、迁移性，提高热稳定性、耐水解能力、与材料的相容性，而使助剂的效能得以充分发挥。

那么为什么要对添加在食物中的***化剂有如此大的抵抗呢？

我们应该正视起来：比起食物因为发生氧化而引发的变质，***化剂对***的损伤几乎可以忽略不计。

毕竟工业化的大批量生产无法做到自己手工制作食物现吃现做的便利，在食品中加入***化剂就是为了让食品能在较长时间内保持一个较好的状态，我们吃到的时候保持相对的新鲜。

***化剂种类繁多，有天然的也有化工合成的。

并非所有的***化剂都一样

既然自由基很***，会导致***和***，而***化剂能够中和它们，那么使用更多的***化剂就会对身体有好处，难道不是吗？

不幸的是，事情并没那么简单。的确，高***化剂水平和低氧化应激与健康有关，但并不是所有的***化剂都一样。

***化剂有很多来源。有些是身体自然产生的，有些是天然存在于食物中的。

***化剂（天然或合成的）也可以被添加到不含***化剂的食物中，或是为了所谓的健康，但肯定是有利于保存食物不易腐坏的。

一个健康的饮食习惯是让你的身体需要***化剂的有效的途径。水果，蔬菜，谷物，蛋和坚果是***化剂的有用来源。

尽管有很多市场宣传，但是所谓超级食品中的***化剂并不如水果和蔬菜中的***化剂有效，所以还是把钱省下来多买些水果和蔬菜吧。