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防止食物氧化的方法有两类：物理法和化学法。

物理法一般会利用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物（常见就是各类薯片）。

化学法就是在其中加入***化剂。***化剂也是食品添加剂的一种，***剂，当然***化剂也不完全应用在食品方面。说起***化剂是食品添加剂又要陷入食品添加剂就是对身体不好一类理论的怪圈。

天然***化剂如***Ａ、***Ｃ、***Ｅ、类胡萝卜素（虾青素、角黄素、叶黄素，B-胡萝卜素等）等；但是天然的***化剂并不能长时间的稳定存在，于是化学合成***化剂就应运而生：常见的有丁基羟基甲氧本(butylated hydroxyl anisole， BHA)、二丁基羟基甲本(butylated hydroxyl toluene， BHT)，我国对于准用***化剂的使用范围及用量均有规定。

不过***化剂对食品氧化有迟缓效果，但并不能完全防止氧化，等到氧化作用开始才添加***化剂，就无效果了。我们在选择食品时，***剂市场，可多了解食品添加物如***化剂的特性，并选购有清楚标示的食品，就一定能吃得健康又安心。

高温季节饲料氧化问题不容小视——如何选择和应用***化剂？

***化剂使用中的注意事项

1）选择合适的添加时机

从***化剂的作用机理可以看出，***化剂只能阻碍脂质氧化，延缓饲料开始变坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，***剂生产厂家，因此***化剂要尽早加入，以发挥***化作用。

通过科学的配方组合，***剂报价，有效***氧化反应的每一步，给予各方位的***化保护。

特殊的加工工艺使产品颗粒细密，表面积大化，从而使***化效果得到很好。

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